Le 06.12.2025 . de 16h30 à 18h30
“FAUX-MAGE” & CUISINE SANS LACTOSE
Végétaliens, allergiques ou intolérants au lactose ? Vous l'avez banni de votre alimentation et vous vous demandez comment le remplacer dans certaines recettes ? Dans cet atelier, découvrez toutes les astuces pour revisiter les classiques et créer vos propres dérivés lactés végétaux !
Recettes réalisées :
“Faux-mage” frais
Mozzarella végétale
Cheese cake végétal (sucré)
Yaourt lait de noisette
Dans cet atelier, redécouvrez quelques bases de la nutrition ainsi que les grands principes de la cuisine végétalienne et sans gluten. Nos ateliers cuisine sont un subtil mélange de techniques culinaires et d'informations nutritionnelles pour reproduire nos recettes chez vous en autonomie tout en y ajoutant votre touche créative.
Pensez à apporter un tablier, un stylo pour prendre des notes et des contenants de tailles différentes pour repartir avec vos réalisations.
!!! Attention, nos ateliers se déroulent à présent dans notre laboratoire de cuisine, qui se situe dans le quartier Près d'Arènes. L'adresse vous sera donnée post inscription.
Tarif de l'atelier : 60€
-> 20€ d'acompte à régler lors de l'inscription en ligne.
Paiement du solde → 40€ à régler sur place en espèces, chèque ou wero
Le 06.12.2025 . de 16h30 à 18h30
“FAUX-MAGE” & CUISINE SANS LACTOSE
Végétaliens, allergiques ou intolérants au lactose ? Vous l'avez banni de votre alimentation et vous vous demandez comment le remplacer dans certaines recettes ? Dans cet atelier, découvrez toutes les astuces pour revisiter les classiques et créer vos propres dérivés lactés végétaux !
Recettes réalisées :
“Faux-mage” frais
Mozzarella végétale
Cheese cake végétal (sucré)
Yaourt lait de noisette
Dans cet atelier, redécouvrez quelques bases de la nutrition ainsi que les grands principes de la cuisine végétalienne et sans gluten. Nos ateliers cuisine sont un subtil mélange de techniques culinaires et d'informations nutritionnelles pour reproduire nos recettes chez vous en autonomie tout en y ajoutant votre touche créative.
Pensez à apporter un tablier, un stylo pour prendre des notes et des contenants de tailles différentes pour repartir avec vos réalisations.
!!! Attention, nos ateliers se déroulent à présent dans notre laboratoire de cuisine, qui se situe dans le quartier Près d'Arènes. L'adresse vous sera donnée post inscription.
Tarif de l'atelier : 60€
-> 20€ d'acompte à régler lors de l'inscription en ligne.
Paiement du solde → 40€ à régler sur place en espèces, chèque ou wero
